Localisation

Le Clos de Vougeot est une des appellations les plus emblématiques de la Côte de Nuits en Bourgogne. Créé par les moines de l'Abbaye de Cîteaux au XIIe siècle, cette parcelle mythique est aujourd'hui un Grand Cru qui s’étend sur près de 50 hectares, entièrement clos de murs. Située entre les communes de Chambolle-Musigny au nord et Vosne-Romanée au sud, l’appellation Clos de Vougeot produit exclusivement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Ce clos est divisé entre plusieurs propriétaires, mais tous les vins produits dans ce clos historique bénéficient de l’appellation Clos de Vougeot Grand Cru.

Terroirs

Le terroir du Clos de Vougeot est d’une grande richesse et complexité, avec des sols qui varient selon l’altitude et la position dans le vignoble. Les parties supérieures, proches du château, sont constituées de calcaires et de graviers, offrant finesse et élégance aux vins, tandis que les zones inférieures, plus riches en argile, donnent des vins plus charpentés et puissants. L'orientation des vignes, principalement à l'est, et leur altitude (entre 240 et 280 mètres), assurent un ensoleillement idéal pour une maturation parfaite du Pinot Noir.

Profil des Vins

Les vins du Clos de Vougeot sont réputés pour leur structure imposante et leur capacité à vieillir pendant plusieurs décennies. Jeunes, ils dévoilent des arômes de fruits noirs tels que la mûre, la cerise noire et la myrtille, avec des touches épicées et florales. En vieillissant, ils développent des notes plus complexes de sous-bois, de truffe et de cuir. Leur bouche est puissante, avec des tannins robustes qui se fondent au fil des ans pour offrir des vins d’une grande profondeur et élégance.

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