Champagne Julien Hénin

Julien Hénin : un vigneron récoltant bio, au cœur de la Vallée de la Marne

Julien Hénin incarne une nouvelle génération de vignerons champenois engagés, qui choisissent de construire leur propre identité viticole en marge du domaine familial. Installé à Cerseuil dans la Vallée de la Marne, il travaille seul sur un vignoble d'un peu plus d'un hectare et demi, entièrement conduit en agriculture biologique depuis 2020. Une démarche exigeante et solitaire, guidée par une conviction profonde : que chaque bouteille doit être le reflet fidèle de son terroir, sans artifice ni compromis.

Deux cuvées 100 % Chardonnay à découvrir !

Sa première cuvée, « Jolie Promenade », un 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) issu du terroir argileux de Cerseuil, est sortie à l'automne 2024. Vinifiée en cuves et en barriques, elle est présentée en brut nature. Le nom rend hommage aux promenades de son enfance le long de la Marne, un clin d'œil poétique à ses premières émotions de vigneron. Sa deuxième cuvée, « Le Champ Dame Jeanne », est issu aussi du Chardonnay, vinifié exclusivement en fûts.