L’Histoire du Domaine Méo Camuzet
Le Domaine Méo-Camuzet, situé à Vosne-Romanée en Bourgogne, est l'un des joyaux de la Côte de Nuits. Son histoire est marquée par des personnalités influentes qui ont façonné son patrimoine viticole exceptionnel. Au début du XXᵉ siècle, Étienne Camuzet, vigneron et député de la Côte-d'Or de 1902 à 1932, a considérablement agrandi le domaine en acquérant des parcelles prestigieuses, notamment le Richebourg Grand Cru, le Clos de Vougeot et des vignes à Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée.
Après le décès de sa fille Maria Noirot en 1959, la gestion du domaine est confiée à Jean Méo, un proche parent et conseiller technique auprès du général de Gaulle.
Viticulture et Vinification : la Philosophie du domaine
Le Domaine Méo-Camuzet adopte une approche méticuleuse de la viticulture, mettant l'accent sur le respect du terroir et la qualité des raisins. Les vignes sont cultivées selon des pratiques durables, avec une attention particulière portée à la limitation des rendements pour assurer une concentration optimale des arômes. La récolte manuelle et le tri rigoureux des grappes garantissent que seuls les meilleurs fruits sont vinifiés.
En cave, le domaine privilégie une vinification peu interventionniste pour exprimer pleinement le fruit et le terroir. Les fermentations sont conduites avec soin, et l'élevage se fait en fûts de chêne, avec une proportion significative de fûts neufs, afin d'apporter structure et complexité aux vins. Cette philosophie vise à produire des vins qui allient structure et finesse, concentration et charme, tout en respectant la personnalité du terroir et du millésime.
Les Vins du Domaine Méo Camuzet
Le Domaine Méo-Camuzet possède un patrimoine viticole exceptionnel, avec des parcelles situées sur les appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Cette diversité de terroirs permet au domaine de produire une gamme de vins reflétant fidèlement les caractéristiques uniques de chaque climat.
Les vins du domaine sont reconnus pour leur profondeur, leur élégance et leur potentiel de garde exceptionnel. Des vins rouges intenses et structurés aux blancs d'une finesse remarquable, les cuvées du Domaine Méo-Camuzet séduisent les amateurs et les collectionneurs du monde entier.
