DUBREUIL FONTAINE - Aloxe Corton 1er Cru Les Vercots 2023

Aloxe Corton 一级园产区

Aloxe Corton 一级园隶属于勃艮第的 Côte de Beaune，是以个性鲜明的红葡萄酒而闻名的产区之一。Les Vercots 地块被列为一级园，在2023年份中精准展现了这一勃艮第风土的特征。

这款酒以 Pinot Noir 酿造，这是勃艮第顶级红葡萄酒的标志性品种，整体风格兼具结构感、清新度与细腻度。该产区尤其受到青睐，原因在于其饱满的质地与优雅果味之间达到了出色平衡。Les Vercots 这一标注明确了其在产区内部的具体地块来源，而一级园等级则彰显了其获得认可的级别。

因此，这款红葡萄酒既适合佐餐，也适合专注品鉴。其勃艮第个性并不依赖外放的强劲，而是建立在精准度、深度以及随时间展现香气演变的能力之上。

Domaine Dubreuil-Fontaine

Domaine Dubreuil-Fontaine 打造了这款 Aloxe Corton 一级园 Les Vercots 2023。酒庄坐落于勃艮第 Côte de Beaune，这款酒忠实体现了其产区身份，以及勃艮第顶级 Pinot Noir 所追求的细腻风格。

2023年份以红葡萄酒形式呈现，并享有一级园等级。酿酒师的工作秉承一种将产地、葡萄品种与等级置于核心位置的理念。在良好的侍酒条件下，这款酒今日即可欣赏，同时也具备与其产区相符的陈年发展潜力。

品鉴建议

建议在15至17℃之间饮用，必要时进行适度醒酒。提前在餐前稍作开瓶，有助于 Pinot Noir 展现自身风采，同时避免提升酒液温度或强化酒精感。使用容量充足的勃艮第酒杯，能够更好地凸显其平衡感与质地。

佐餐时，这款 Aloxe Corton 一级园适合搭配烤禽、慢炖小牛肉、牛柳或烤猪排。它同样适合与蘑菇菜肴、传统勃艮第料理或压制熟成奶酪搭配，例如陈年孔泰奶酪或博福尔奶酪。

如用于陈年，建议根据储藏条件及瓶中酒液的发展，预计6至10年的适饮周期。请将酒瓶平放，在恒定温度下避光并避免震动保存。