Gevrey 1er Cru : l'alliance parfaite entre structure et finesse

Zone d'Appellation

Gevrey-Chambertin est une appellation de la Côte-de-Nuits en Bourgogne. C’est l’Appellation Village la plus vaste de Côte-de-Nuits puisqu’elle s’étend sur un peu plus de 400 hectares. Située entre Fixin au nord et Morey-Saint-Denis au sud, l’appellation ne dénombre pas moins de 26 Climats classés en Premier Cru produits sur les communes de Gevrey-Chambertin et Brochon. L’appellation Gevrey-Chambertin produit également neuf Grands Crus dont le plus célèbre d’entre eux : Le Chambertin.

Terroirs

Les sols de l’appellation sont de compositions diverses : les parties les plus caillouteuses et composées de limons rouges confèrent aux vins finesse et élégance tandis que les zones les plus argileuses apportent du corps et de la structure aux vins. Les vignes sont situées à une altitude comprise entre 280 à 380 mètres, les parcelles de Villages étant sur la partie basse alors que les Premiers Crus et Grands Crus se situent sur la partie plus haute de l’appellation. Les parcelles bénéficient d’une bonne exposition puisqu’elles sont principalement orientées à l’est et au sud-est.

Identités des vins

L’Appellation Gevrey-Chambertin produit des vins qui dans leur jeunesse, offrent des arômes de fruits frais tels que la fraise, la mûre ou encore la violette. Avec l’âge, les vins offrent des notes plus réglissées et animales ainsi qu’une teinte plus sombre. En bouche, ce sont des vins avec une belle structure et des tannins de velours. 

Les vins de Gevrey-Chambertin vous feront vibrer dans leur maturité notamment grâce à leur grand potentiel de garde, ne tardez plus pour les déguster !