L’Histoire de Georges Roumier
Le Domaine Georges Roumier, situé à Chambolle-Musigny, au cœur de la Côte de Nuits, est une véritable institution dans l’univers des Grands Vins de Bourgogne. Fondé en 1924, le domaine a su traverser les générations en préservant un savoir-faire artisanal et une quête perpétuelle d’excellence.
L’histoire commence lorsque Georges Roumier épouse Geneviève Quanquin, dont la famille possède des vignes en Bourgogne. Il prend alors en charge ces parcelles et initie l’essor du domaine. Après son décès en 1965, son fils Jean-Marie Roumier poursuit son œuvre avant de passer la main, en 1992, à son fils Christophe Roumier, vigneron de génie et figure emblématique du vignoble bourguignon.
Aujourd’hui, le Domaine Georges Roumier est un nom de référence dans la production de vins rouges d’exception, notamment à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis.
Viticulture et Vinification : la Philosophie du domaine
Le Domaine Roumier adopte une approche respectueuse de l’environnement et s’inscrit dans une logique de viticulture durable et raisonnée.
Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides chimiques, favorisant une biodiversité naturelle. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection minutieuse des grappes pour préserver la pureté aromatique des vins.
En cave, la vinification naturelle repose sur des fermentations avec levures indigènes, permettant une expression authentique du terroir. L’élevage se fait en fûts de chêne français, avec une proportion variable de bois neuf selon les cuvées, pour respecter l’équilibre et l’élégance des vins.
Cette philosophie confère aux vins du Domaine Georges Roumier une signature unique, alliant puissance, finesse et profondeur aromatique.
Les Vins de Georges Roumier
Le domaine s’étend sur environ 12 hectares, avec des parcelles dans les plus prestigieuses appellations de Bourgogne. Parmi les cuvées les plus recherchées par les amateurs et collectionneurs de vins d’exception, on retrouve :
• Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Amoureuses" – Un vin d’une élégance rare, aux arômes de fruits rouges et d’épices, offrant une bouche soyeuse et intense.
• Bonnes-Mares Grand Cru – Puissant et structuré, ce Grand Cru mythique est taillé pour la garde et développe des notes complexes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois.
• Corton-Charlemagne Grand Cru – Seule cuvée en blanc du domaine, ce vin offre une richesse aromatique exceptionnelle avec des notes d’agrumes, de fruits secs et une grande minéralité.
Focus sur le Musigny Grand Cru
Le Musigny Grand Cru, joyau de la Côte de Nuits, incarne l'excellence du Domaine Georges Roumier. Située au cœur de l'appellation Chambolle-Musigny, cette parcelle rare et précieuse donne naissance à l'un des vins les plus recherchés de Bourgogne.
Le Musigny Grand Cru du Domaine Georges Roumier se distingue par son élégance absolue et sa profondeur aromatique exceptionnelle. Ce vin iconique dévoile un nez complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices subtiles et notes florales délicates, typiques du Pinot Noir sur ces sols calcaires d'exception. En bouche, il allie puissance et finesse, offrant une texture veloutée et une longueur en bouche interminable.
