L’Histoire du Domaine Leroy
Le Domaine Leroy, situé au cœur de la Bourgogne à Vosne-Romanée, incarne l'excellence viticole et l'élégance des Grands Crus bourguignons. Fondé en 1868 par François Leroy, le domaine connaît un tournant décisif en 1988, lorsque Lalou Bize-Leroy, figure emblématique de la viticulture mondiale, prend les rênes. Visionnaire, elle transforme le domaine en pionnier de la biodynamie, établissant ainsi une nouvelle norme de qualité pour les vins rares et prestigieux.
Sous la direction de Lalou Bize-Leroy, le domaine renforce sa réputation internationale en produisant des cuvées d’exception, issues des meilleurs climats de Bourgogne. Aujourd’hui, le Domaine Leroy est unanimement reconnu pour ses vins d’une rare pureté, recherchés par les amateurs et collectionneurs du monde entier.
Viticulture et Vinification : la Philosophie du domaine
La philosophie du Domaine Leroy repose sur un respect absolu de la nature et du terroir. Les 22 hectares de vignes sont entièrement cultivés en biodynamie, un choix audacieux qui garantit l’expression la plus authentique des sols bourguignons. Aucun produit chimique n’est utilisé, et les travaux manuels du vignoble suivent les rythmes lunaires pour favoriser la vitalité des sols et des vignes.
En cave, la vinification est tout aussi rigoureuse. Les raisins, issus d’une vendange manuelle méticuleuse, sont triés avec soin pour ne conserver que les grappes parfaites. Les fermentations se font naturellement, sans levures ajoutées, et l’élevage en fûts de chêne, souvent neufs, respecte le caractère unique de chaque climat. Cette approche artisanale donne naissance à des vins d’une profondeur et d’une complexité incomparables.
Les Vins du Domaine Leroy
Les vins du Domaine Leroy incarnent l’essence même du terroir bourguignon. Des appellations mythiques telles que Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, et Musigny figurent parmi les joyaux du domaine. Ces Grands Crus d’exception sont appréciés pour leur intensité aromatique, leur texture soyeuse et leur incroyable potentiel de garde. Les Premiers Crus, tels que Les Beaux Monts ou Aux Allots, rivalisent également avec les meilleurs, offrant une finesse et une élégance remarquables.
Chaque cuvée du Domaine Leroy est produite en quantités extrêmement limitées, renforçant leur rareté et leur désirabilité. Ces vins précieux séduisent les connaisseurs exigeants et les collectionneurs à la recherche d’une expérience de dégustation unique.
